坐月子食谱

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  坐月子最早可以追溯至西汉《礼记内则》,距今已有两千多年的历史,称之"月内",是产后必须的仪式性行为。以社会学的论点,坐月子是协助产妇顺利度过人生转折,因为婴儿产出让身体、生活有所改变,从人妻到人母、从外人到家人,坐月子的仪式促使产妇进入神圣地位,周边的人甘愿为她付出,产妇趁此机会发泄累积的不平情绪,消除长期积劳。无论是产褥期或坐月子,都意味着产妇要卧床休息,调养好身体,促使生殖器官和肌体尽快恢复。[全部]

坐月子

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    迈步向前: 坐月子食谱(上)  1、田七红枣炖鸡查看全部
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    wereg55865188: 肉末蒸蛋【原料】:鸡蛋3个,猪肉50g【调味料】:葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g【做法】1.将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3.锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。【营养】内含蛋白质25.5g,脂肪...查看全部
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    wereg55865188: 益母木耳【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。【特色】:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。【操作】1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益...查看全部
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    wereg55865188: 鲫鱼木瓜【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗调料:姜片、料酒、盐、味精【做法】:1.将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
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    wereg55865188: 莲藕麦片粥营养师推荐:消除疲劳增强体力材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克调味料:盐1小匙做法1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
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    wereg55865188: 蛋奶布丁【原料】:鲜牛奶250g,白糖125g,鸡蛋135g【做法】1.将牛奶分为两份,一份与白糖混合,放在小火上慢慢加热使白糖溶化。2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。3.锅中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2cm厚)。4.鸡蛋打入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋...查看全部
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    wereg55865188: 木瓜鱼头【材料】:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。
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    wereg55865188: 美妍茶【材料】:干山楂30g,红糖适量,水500ml【做法】1.将干山楂放入入水中煮开,转小火10—15分钟;2.加入适量红糖调味,煮开后即可。健康小叮咛:山楂健胃,可助消化,生津止渴,消食减脂,并能减轻子宫收缩引起的疼痛。煮的时间不宜太久,避免汤水过酸。若放入冰箱中保存,必须加温后才能饮用
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    wereg55865188: 田七炖鸡【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。